ORIGEN
HUEVA DE MUJOL EN SEMISALAZÓN
Tras la constante evolucion en la cocina de Restaurante Pepe Tomás, decidimos elaborar de forma artesanal nuestra propia hueva de mújol, para conseguir,con técnicas tradicionales, esta hueva especial en SEMISALAZÓN
Artesanal
Con las técnicas de curación que siempre se han utilizado pero con un toque innovador para conseguir una textura única.
El sabor del mar
Nuestra hueva de mujol ofrece un sabor repleto de matices con los que podrás ofrecer a tu paladar una agradable experiencia.
Sal, sol, mar…
Porque nuestra hueva se elabora en Murcia, entorno con unas características perfectas para su curación.
